レシピ
【考案：愛知県立豊明高等学校 ゆいさん】
材料（3人分）
カリフローレ 100g（半株）
小芋（じゃがいも） 10個
にんじん 1本
みりん 100cc
しょうゆ 100cc
砂糖 大さじ 3
ごま油 大さじ 1
作り方
1. カリフローレは縦に千切りにする。
小芋は洗って、水気をきる。
にんじんは千切りにする。
2. ごま油を引いたフライパンに1.の小芋とにんじんをいれ、しんなりするまで炒める。
3. 2.の火が通ったら、みりん、しょうゆ、砂糖を加え、味がしみこむまで炒める。
4. 3.を器にもり、1.のカリフローレを添えて完成。