ひじきサラダ

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ひじきサラダ
ひじきサラダの画像その1
ひじきサラダの画像その2
＜材料＞　　　　　＜4人分＞
ひじき（乾） 　　　4g
しょうゆ 　　　　　4g（小さじ3分の2）
和風だし　　 　　　0．4g
きゅうり　 　　　　40g
にんじん　　 　　　40g
きゃべつ　　　　 　60g
ホールコーン　　 　40g
クラス用
ごまドレッシング 　32g
　 　 　
　 　 　
　 　 　
　 　 　
　 　 　
　

作り方

  1. ひじきは洗って、水に戻しておく。
  2. ひじきを水煮して、和風だし、しょうゆで調味し、汁がなくなるまで煮て冷ましておく。
  3. きゃべつ、きゅうり、にんじん、ホールコーンは、それぞれゆでて冷ます。
  4. 時間いっぱいに、ひじき、きゃべつ、きゅうり、にんじん、ホールコーンを混ぜ合わせ、ごまドレッシングをかけて食べる。

切り方

きゅうり――3mmの小口切り　　　　にんじん――せん切り
きゃべつ――巾広せん切り6mm　　　
※野菜は、ブロッコリーや赤ピーマンなど、季節にあわせて使います。

学校給食センター

TEL:0562-92-5730
Email:kyushoku@city.toyoake.lg.jp

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