沢煮わん

スマートフォン用ツール
メニュー表示

自動翻訳

背景変更

現在位置

  1. ホーム
  2. くらし
  3. 学校教育
  4. 学校給食
  5. 好評献立
  6. 沢煮わん
印刷を開始します
沢煮わん
沢煮わn 

＜材料＞　　　　　　＜4人分＞

豚肉　　　　　　　　　40g

豆腐　　　　　　　　　80g

にんじん　　　　　　　20g

みつば　　　　　　　　32g

葱　　　　　　　　　　40g

えのきだけ　　　　　　32g

ゆば（冷）　　　　　　12g

うす口しょうゆ　大さじ1と2分の1

塩　　　　　　　　　　少々　　

こしょう　　　　　　　少々

酒　　　　　　　小さじ1弱

むろけずり　　　　　　12g

水　　　　　　　　　400cc


作り方

  1. むろけずりでだし汁をとる。
  2. みつばは、さっとゆでておく。
  3. だし汁の中に、にんじん、豚肉を入れて煮る。あくをとる。
  4. えのきだけ、ゆばを加えて、うす口しょうゆ、酒で調味する。
  5. 豆腐を加え、浮き上がってきたら、葱を散らし、仕上げにこしょうをふりいれる。

　

切り方

にんじん―――2mmいちょう切り

豆腐―――1cmサイコロ

みつば―――2cm長さカット

葱―――3mm小口切り

えのきだけ―――3cm巾カット

学校給食センター

TEL:0562-92-5730
Email:kyushoku@city.toyoake.lg.jp

このページへのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか？
このページの情報は役に立ちましたか？
ページの先頭へ戻る