豊明市と寿がきや食品が共同開発！
乳アレルギー配慮の給食限定「スーちゃんの野菜ラーメン」を7月10日提供
豊明市と市内に本社のある寿がきや食品株式会社（沓掛町地内、以下「寿がきや食品」）は、子どもたちの「給食でスガキヤラーメンが食べたい！」という声に応え、豊明市内小中学校の学校給食において、スガキヤラーメンの味わいをイメージしたオリジナルメニュー「スーちゃんの野菜ラーメン」を共同開発しました。2026年7月10日(金曜日)の給食にて、市内小中学校の子どもたちへ一斉に提供します。
実施の背景と経緯
市の想い：子どもたちの要望と地域の特色を活かした献立の提供
豊明市の学校給食においてラーメンは人気メニューであり、これまで「しょうゆ」「みそ」「塩」が提供されてきましたが、「とんこつ」はありませんでした。子どもたちからの要望に加え、現在整備を進めている豊明市の新しい給食センターが、寿がきや食品本社工場の「すぐ隣」というご縁もあり、豊明市より寿がきや食品へ共同開発の打診をしました。地元企業との繋がりによる地域の特色を活かした給食の提供を通して、子どもたちに地元企業の魅力を知ってもらい、給食時間や食の楽しさを感じてもらう食育の推進も目的としています。
寿がきや食品の想い：若手社員のアイディアと地域貢献
寿がきや食品では、2024年度に若手社員を中心とした社内企画「未来のアイデアコンテスト」において、「学校給食にスガキヤラーメンを提供したい」という発案があり、この社内の想いと豊明市からの相談が合致し、「ぜひ地元豊明市の子どもたちに喜んでもらいたい」という強い賛同をいただき、今回の企画が始動しました。
給食限定「スーちゃんの野菜ラーメン」のこだわり
「より多くの子どもたちに、みんなで同じ美味しさを味わってほしい」という豊明市と寿がきや食品の強い想いから、学校給食用の特製メニューが誕生しました。
乳アレルギー配慮の特製スープ
お店のスープをベースに改良を重ね、乳アレルギーを有する子どもたちも安心して食べられる「学校給食専用スープ」を開発していただきました。この専用スープに、栄養バランス等を考慮して具材には野菜をたっぷり入れて甘みを加え、千切りにした「スガキヤの肉」を入れたレシピを栄養教諭が考案しました。この特製スープに、学校給食でお馴染みの中華麺を入れていただきます。
スーちゃんのドレッシングも登場！
当日の副菜の「コーンサラダ」には、スガキヤのマスコットキャラクター「スーちゃん」のイラストがデザインされた、お店で実際に使用されているドレッシングを付けます。
給食提供日
2026年7月10日(金曜日)（小学校・中学校同日に5,600食を提供）
献立名：スーちゃん給食の日
献 立：スーちゃんの野菜ラーメンスープ、中華麺、コーンサラダ、袋入りスーちゃん玉ねぎドレッシング、
ひじき入り餃子（2個）、牛乳