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9月14日 お月見献立

9月の献立実例の画像その1

 

牛乳・麦ごはん・ひじきと大豆のいため煮

里芋コロッケ・もみじあえ・お月見ゼリー

  


 

 15日の十五夜のお月見にちなみ、里芋コロッケとお月見ゼリーがつきました。
 お月見とは、旧暦(昔の暦)の8月15日の夜に、月の見える方向にススキを飾り、だんごなどをお供えする行事です。ススキは穂の形が稲穂に似ていることから、豊作を願って飾られます。その年に収穫されたばかりの里いもをお供えし、収穫への感謝の気持ちを表します。

 

9月の献立実例の画像その2

 お月見ゼリーは、パッケージが4種類あり、お月見に関するいろいろな雑学が楽しめます。
ぶどうゼリーとラ・フランスゼリーの2層に分かれており、真ん中に月を形取ってかわいらしいうさぎが浮かびあがっているうんしゅうみかんゼリーが入っています。ゼリーにはそれぞれ国産の果汁が入っています。


9月12日 暑いときはさっぱりレモンソース

9月の献立実例の画像その3

 

牛乳・白ごはん・ひれかつのレモンソース

もやしとむき枝豆のあえもの・中華スープ

久しぶりに献立に登場したレモンソース。甘酸っぱさが、暑いときでも食欲をそそります。中華風の献立に合わせましたが、和風にも合います。揚げ物をさっぱりとさせたいときにぜひおすすめです。