広報とよあけ 平成29年11月1日号

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Information～食品ロスから考える食料問題～世界の栄養不足人口は、約８億人になります。（世界人口の９人に１人が栄養不足）また、栄養不良が原因で年間約500万人もの子どもが５歳になるまでに命を落とします。（発展途上国）　国連ＷＦＰによる世界全体の食品援助量が約320万トン。一方、日本から１年間に生じる食品ロスの量は約621万トン（農林水産省及び環境省「平成26年度推計」）と倍近い量です。※栄養不足：健康と体重を維持し、軽度の活動を行うために必要な栄養を十分に摂取できない状態。もっと知ってほしい！食品ロスのことマッタマン：こうやって考えてみると、「食品ロス」とは「もったいない」という言葉以上のものなのこうやって考えてみると、「食品ロス」とは「もったいない」という言葉以上のものなのではないでしょうか。太　郎　君：僕たち１人１人の取り組みで、確実に「食品ロス」は減っていきます！マッタマン：「食品ロス」ゼロに向けて、ご協力お願いします。マッタマン：太郎君、牛肉１ｋｇを生産するためにはどれだけの穀物が必要か知っているかな？？太　郎　君：それは、牛さんに与える餌がどれだけ必要かってことだよね！？うーん、1ｋｇの牛肉を生産するためには、同じ1ｋｇの穀物が必要なのかな？？マッタマン：実は、1ｋｇの牛肉を生産するのに11ｋｇもの穀物が必要なんだよ！ちなみに、豚肉1ｋｇの生産には7ｋｇ、鶏肉1ｋｇの生産には4ｋｇの穀物が必要なんだ。太　郎　君：え！？じゃあ、牛肉を1ｋｇ捨てる＝11ｋｇの穀物を無駄にしているってこと！？マッタマン：そうだね、食品ロスをなくすために、こういったことも知っていないとね！11

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