Q.17 アレルギーをもつお子さんへの対応はどのようにしていますか？
A．
豊明市の給食センター（共同調理場方式）では、アレルギー対応食を提供するための専用施設・調理機械・器具・配送問題・調理人員などの関係で、個別調理のアレルギー対応食の除去食や代替食を提供するのが困難である状況です。
現状では、献立で使用する食材すべてをお知らせする「アレルギー食品に関する説明会」を保護者の方対象に、月に一回おこなっています。
アレルギー対応が必要なお子さんは、それぞれ症状も違うので、必要に応じて学校とよく話し合っていただき、各家庭にて対応していただいています。