もやしのナムル

　＜材料＞　　　　＜4人分＞
　もやし　　　　　  140g
　小松菜　　　　　　 28g
　にんじん　　　　　 40g
　三温　　　　　　　　6g

　　　　　　　（小さじ2）
　しょうゆ　　　　　 12g

　　　　　　　（小さじ2）
　酢　　　　　　　　　4g

　　　　　　（小さじ1弱）
　ごま油　　　　　　　2g

　　　　　　（小さじ2分の1）
　白いりごま　　　　　2g

　　　　　　（小さじ1弱）

作り方

1. もやし、にんじん、小松菜はそれぞれゆでて冷まし、水気を切っておく。
2. 白いりごまは、軽くすっておく。
3. 三温、しょうゆ、酢、ごま油をよく混ぜ合わせ、調味液を作る。
4. 全ての材料を白いりごま、調味液で和える。
   
   

切り方

　もやし・・・長ければカット
　にんじん・・・せん切り
　小松菜・・・2cm巾カット