<材料> <4人分> キャベツ 140g
ふくじん漬 60g
サラダ油 8g(小さじ2)
酢 8g
キャベツ・・5mm巾せん切り
※ 給食ではキャベツは茹でますが、家庭では生のまま、あえてもしゃきしゃきしておいしいです。
※ ふくじん漬は無着色のものを使います。